| Data | Hora | Local | Palestra/ Curso/ Mesas-Redondas | Palestrante/ Instrutor | Presidente da Mesa | Coordenador |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24 de junho | WORKSHOP: PANORAMA DA ESTRUTIOCULTURA NO NORDESTE | |||||
| 08h30min | Auditório F Mezanino II | Programa de Desenvolvimento da Estrutiocultura no Ceará | Antônio de Sales Araújo - Engenheiro Agrônomo Coordenador Estadual do Programa Avestruz do Ceará | Raimundo Luiz Furtado de Arruda - Diretor Presidente da Associação Cearense dos Criadores de Avestruz (ACECA) e proprietário da ARRUDA AVESTRUZ | Josinaldo de Sousa - Secretário da Associação Cearense dos Criadores de Avestruz - ACECA | |
| 09h20min | Auditório F Mezanino II | Segurança Alimentar em Estrutiocultura | Ariel Antônio Mendes - Presidente da Associação Latino - americana de Avicultura | |||
| 10h10mim | INTERVALO | |||||
| 10h30min | Auditório F Mezanino II | Estrutiocultura e Desenvolvimento no Meio Rural | Carlos Tadeu Bandeira de Lavor - Coordenador do Programa de Estrutiocultura da Secretaria do Desenvolvimento Agrário | |||
| 11h20min | Debates | |||||
| PAINEL I : RUMO A ESTRUTIOCULTURA INDUSTRIAL | ||||||
| 14h00min | Auditório F Mezanino II | Mercado Nacional e Internacional da Carne de Avestruz | Luis Robson Muniz - Presidente da ACAB. Especialista em Tecnologia de Carnes | Paulo Henrique Sá Maia - MSc. em Produção Animal | Francisco Bernardo S.Carneiro - Diretor Técnico da ACEAV | |
| 14h50min | Auditório F Mezanino II | Mercado Nacional e Internacional do Couro de Avestruz | Stefano Rocha Volpi - Médico Veterinário - "Especialista em Estrutiocultura" | |||
| 15h40min | INTERVALO | |||||
| 16h00min | Auditório F Mezanino II | Carne de Avestruz - Suas Características e Qualidades Nutricionais | Rodrigo Garófallo Garcia -Zootecnista, Doutor em Nutrição e Produção Animal, Professor Adjunto da UFGD, Vice - Diretor da Faculdade de Ciências Agrárias - FCA/UFGD | |||
| 16h50min | Debates | |||||
| 25 de junho | PAINEL II: Associativismo na Estrutiocultura | |||||
| 08h30min | Auditório F Mezanino II | ACAB - Ações, Avanços e Desafios | Luis Robson Muniz - Presidente da ACAB. Especialista em Tecnologia de Carnes | Josinaldo de Sousa - Secretário da Associação Cearense dos Criadores de Avestruz - ACECA | Francisco Bernardo S.Carneiro - Diretor Técnico da ACEAV | |
| 09h00min | Auditório F Mezanino II | AECE - Ações, Avanços e Desafios | Leo Muniz - Presidente da AECE | |||
| 09h30min | Auditório F Mezanino II | ACECA - Ações, Avanços e Desafios | Raimundo Luiz Furtado de Arruda - Diretor Presidente da Associação Cearense dos Criadores de Avestruz (ACECA) e proprietário da ARRUDA AVESTRUZ | |||
| 10h30min | Mesa Redonda | |||||
| PAINEL III: MANEJO E TECNOLOGIA | ||||||
| 14h00min | Auditório F Mezanino II | Programa Nacional de Controle de Resíduos (PNCR) do Avestruz Brasileiro | Paulo Henrique Sá Maia - MSc. em Produção Animal | Rodrigo Garófallo Garcia -Zootecnista, Doutor em Nutrição e Produção Animal, Professor Adjunto da UFGD, Vice - Diretor da Faculdade de Ciências Agrárias - FCA/UFGD | Josinaldo de Sousa - Secretário da Associação Cearense dos Criadores de Avestruz - ACECA | |
| 14h50min | Auditório F Mezanino II | Nutrição e Manejo Alimentar do Avestruz no Nordeste | Francisco Bernardo S.Carneiro - Diretor Técnico da ACEAV | |||
| 15h40min | INTERVALO | |||||
| 16h00min | Auditório F Mezanino II | Gestão de Qualidade em Estrutiocultura | Valmir Brustolin - Empresário, administrador de empresas, produtor, diretor vice-presidente da Assciação dos Empreendedores Paulista da Estrutiocultura - AEPE | |||
| 16h50min | Debates | |||||
| 26 de junho | PAINEL IV: SANIDADE, FINANCIAMENTO E GESTÃO NA ESTRUTIOCULTURA | |||||
| 14h00min | Auditório F Mezanino II | Sanidade Animal x Exportação de Carnes | Francisco Newton Martins da Rocha - Gerente de Insumos e Serviços da ADAGRI | Simplício Alves de Lima - Fiscal Federal Agropecuário | Allisson Ney Carvalho Guimarães - Zootecnista e Fiscal Federal Agropecuário do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA | |
| 14h50min | Auditório F Mezanino II | Programas de Financiamento da produção | Odésio Rodrigues Carneiro - Gerente Executivo da sala de negócios da Superintendência Estadual do Ceará | |||
| 15h40min | INTERVALO | |||||
| 16h00min | Auditório F Mezanino II | Avaliação Econômica e Financeira da Estrutiocultura no Nordeste | Raimundo Luiz Furtado de Arruda - Diretor Presidente da Associação Cearense dos Criadores de Avestruz (ACECA) e proprietário da ARRUDA AVESTRUZ | |||
| 16h50min | Debates | |||||
Carne de Avestruz - Suas Características e Qualidades Nutricionais
- Rodrigo Garófallo Garcia
Mercado Nacional e Internacional da Carne de Avestruz
-Luis Robson Muniz
Programa Nacional de Controle de Resíduos (PNCR) do Avestruz Brasileiro
-Paulo Henrique Sá Maia
ACECA - Ações, Avanços e Desafios
-Raimundo Luiz Furtado de Arruda
Avaliação Econômica e Financeira da Estrutiocultura no Nordeste
-Avaliação Econômica e Financeira da Estrutiocultura no Nordeste
Gestão de Qualidade em Estrutiocultura
- Valmir Brustolin