PECNORDESTE 2008 - XII Seminário Nordestino de Pecuária

Apicultura

Data	horário	Local	Palestra Curso Mesas- Redonda s	Palestrante Instrutor	Presidente da Mesa	Coordenador
24 de junho	08h00 às 10h00	Arena	Oficina de Capacitação e de Inovação: Culinária do Mel	Jussára Maria Bisól Menezes - Diretora do Centro Regional de Treinamento em Moagem e Panificação – SENAI/CE-CERTREM. Bióloga e Mestranda em Tecnologia de Alimentos		Soraya Monteiro Cidrão - Assessora da Presidência da FECAP
	08h30min às 10h00	Auditório F Mezanino III	Palestra: Importância do melhoramento genético para o aumento da produtividade na Apicultura	Ademilson Espencer Egea Soares - Professor Doutor da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP	José Everton Alves - Professor de Zootecnia - UVA	José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Vice - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP
	09h00 às 12h00	Salão A2	Mini - Curso: Beneficiamento de cera e produção de lâminas alveoladas	Francisco Teixeira Filho - Técnico da EMATERCE. Apicultor desde 1985		Valmir Bilro e Sá - Técnico na Área de Agricultura
	10h10min às 11h40min	Auditório F Mezanino III	Palestra: Programa de melhoramento genético em abelhas do Gênero Apis no estado do Ceará	João Paulo de Holanda Neto - Eng. Agrônomo. MSc. Zootecnia	Crisanto Alves Araújo - Assessor em Apicultura/Ematerce	Alcides Marques Ferreira - Articulador Regional do SEBRAE/CE – ER Iguatu. Engenheiro Mecânico com especialização em Gestão de Arranjos Produtivos Locais
	13h30min às 15h00	Auditório F Mezanino III	Palestra: As abelhas e a produção de biodiesel: Consórcio Promissor	Breno Magalhães Freitas - Professor da Universidade Federal do Ceará	Gilberto Rodrigues Lima - Médico Veterinário	José Luis Rocha Cavalcante - Consultor SEBRAE
	13h00 às 16h00	Salão A2	Mini - Curso: Apresentação do pólen do Nordeste	José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Vice - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP		Vinicius Araújo de Carvalho - Fabricante de colméias
	15h10min às 16h30min	Auditório F Mezanino III	Palestra: A importância do consumo de mel como alimento funcional	Selene Maia de Morais - Professora de Química da UECE	Ricardo Pereira Sales - Presidente do SINDPAN	José Vandi Matias Gadelha - Engenheiro Agrônomo e mestre em Economia Rural
	16h30min às 18h00	Arena	Oficina de Capacitação e de Inovação: Culinária do Mel	Jussára Maria Bisól Menezes - Diretora do Centro Regional de Treinamento em Moagem e Panificação – SENAI/CE-CERTREM. Bióloga e Mestranda em Tecnologia de Alimentos	Soraya Monteiro Cidrão - Assessora da Presidência da FECAP
25 de junho	08h00 às 10h00	Arena	Oficina de Capacitação e de Inovação: Culinária do Mel	Francisco Valentim de Lima - Instrutor Técnico dos Produtos com Mel		José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Vice - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP
	08h30min às 10h00	Auditório F Mezanino III	Palestra: A Meliponicultura como uma atividade econômica e de preservação ambiental	Paulo Roberto de Menezes - Administrador de Empresas. Meliponicultor	José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Vice - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP	Francisco Deoclécio Guerra Paulino - Doutor em apicultura pela Universidade de São Paulo (USP). Responsável pelo setor de apicultura - Universidade Federal do Ceará
	09h00 às 12h00	Salão A2	Mini - Curso: Projeto Varejo Doce	Silvio Moreira Barbosa - Analista Técnico em Agronegócios – Sebrae/CE – Escritório Regional da Chapada da Ibiapaba.		José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Vice - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP
	10h10min às 11h40min	Auditório F Mezanino III	Palestra: Regulamentação federal para produção de mel orgânico	Guilherme Sampaio Couto - Fiscal Federal Agropecuário da SFA/CE	José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Vice - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP	Maria Zelia Martins Mesquita - Médica Veterinária com Mestrado em Zootecnia – Nutrição em Não Ruminantes
	13h30min às 15h10min	Auditório F Mezanino III	Mesa Redonda: Reorganização da infra-estrutura de coleta e processamento de mel	José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Vice - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP	Raimundo Moreira de Almeida Neto - Gerente de Agência do BNB, Bacharel em Ciências Contábeis, com pós graduação em Controladoria; Acadêmico de Direito; Consultor em Apicultura e Apicultor	Alfredo José Cavalcante Alves - Engenheiro Mecânico, pela Universidade de Fortaleza – UNIFOR
	13h30min às 15h10min	Auditório F Mezanino III		Antonio Cleber Mauricio de Alencar - Gerente de Mercado
	13h00 às 16h00	Salão A2	Mini - Curso: Produção de abelha rainha	Paulo Airton de Macêdo e Silva - Consultor em Apicultura		Antônio Edneudo da Ponte - Zootecnista
	15h20min às 16h30min	Auditório F Mezanino III	Palestra: Sistema de produção integrada da Apicultura com Ovinocaprinocultura em área de caatinga	Roberto Henrique Dias da Silva - Coordenador do Curso de Tecnologia em Agronegócio FATEC - Sertão Central	José Vandi Matias Gadelha - Engenheiro Agrônomo e mestre em Economia Rural	José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Vice - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP
	16h30min às 18h00	Arena	Oficina de Capacitação e de Inovação: Culinária do Mel	Francisco Valentim de Lima - Instrutor Técnico dos Produtos com Mel		José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Vice - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP
	19h30min	Lançamento do Pão com Mel - Promoção: Sindicato das Indústrias de Panificadores do Estado do Ceará - SINDPAN e Federação Cearense de Apicultura - FECAP
26 de junho	08h30min às 10h00	Auditório F Mezanino III	Palestra: Controle da qualidade do mel	Raimundo Maciel Sousa - Responsável pelo Setor de Apicultura e Diretor da Fatec – Sertão Central	Francisco Arnoldo de Oliveira - Médico Veterinário. Fiscal Federal Agropecuário do MAPA	Guido José Alves Dias - Conselheiro da FECAP
	10h10min às 11h40min	Auditório F Mezanino III	Palestra: Organização das comunidades apícolas na produção e comercialização de pólen no mercado atual	Luiz Antônio Ballardin - Especializado em produção e processamento de pólen e manejo apícola	José Luis Rocha Cavalcante - Consultor SEBRAE	José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Vice - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP
	13h30min às 15h30min	Auditório F Mezanino III	Mesa Redonda: Panorama da Apicultura Nacional	José Gomercindo Corrêa da Cunha - Presidente da Confederação Brasileira de Apicultura e da Câmara Setorial do Mel do Brasil	Francisco Zuza de Oliveira - Diretor de Agronegócios da ADECE
	13h30min às 15h30min	Auditório F Mezanino III	Mesa Redonda: Panorama da Apicultura Nacional	Rocky Almeida - Presidente da Federação Cearense de Apicultura - FECAP