| Data | Hora | Local | Palestra/Cursos/Mesas-redondas | Palestrante | Presidente da Mesa |
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| 16 de junho | 08h20min às 10h00 | Salão A Superior | Palestra: Fatores Limitantes da Produtividade de Mel no Semi Árido Nordestino | Raimundo Maciel Sousa - Professor Doutror do Instituto Federal do Ceará | Crisanto Alves Araújo - Assessor de Apicultura |
| 10h00 às 11h30min | Palestra: Própolis Vermelha do Brasil - Produção, Composição e Atividade Biológica | Severino Matias de Alencar - Prof. Doutor em Bioquímica de Alimentos da Universidade de São Paulo – Pesquisador da própolis brasileira | José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Presidente em exercício da Federação Cearense de Apicultura - FECAP | ||
| 14h00 às 15h50min | Centro de Convenções | Visita a Feira e Exposição de Produtos, materiais, processos, equipamentos e animais | |||
| 16h00 às 18h00 | Auditório Principal | Palestra Global: Serviços Ambientais | Alysson Paolinelli - Engenheiro Agronômo | Márcio Lopes de Freitas - Presidente da Organização das Cooperativas Brasileiras - OCB | |
| 17 de junho | 08h20min às 10h00 | Salão A Superior | Palestra: Etapas e Processos de Certificação da casa do mel | Guilherme Sampaio Couto - Médico Veterinário | José Vandi Matias Gadelha - Engenheiro Agrônomo, M.S em Economia Rural e Analista do SEBRAE-CE |
| Participação: Kleiton Rocha Saraiva e Soraya Monteiro Cidrão | |||||
| 10h00 às 11h30min | Palestra: Organização e alternativas do setor apícola para o mercado | Solange de Oliveira Véras - Médica Veterinária do Serviço de Inspeção Estadual da Bahia | Gilberto Rodrigues Lima - Veterinário. Chefe do Núcleo de Apicultura da Secretaria do Desenvolimento Agrário | ||
| 14h00 às 16h00 | Oficina: Criação e Multiplicação de Famílias de Abelhas Jandaíra | Paulo Roberto de Menezes - Administrador de empresas e meliponicultor | Vinicius Araújo de Carvalho - Meliponicultor | ||
| 16h00 às 18h00 | Auditório Principal | Palestra Global: Desenvolvimento Regional e o Semi árido Nordestino | Roberto Smith - Presidente do Banco do Nordeste | Antonio Rocha Magalhães - Economista e Consultor | |
| 18h00 às 19h30min | Arena | Oficina de Capacitação e Inovação: Consumo de Mel com: Leite e seus derivados, frutas, sucos, vitaminas, saladas, sorvetes, pães, biscoitos, farinha, etc. | Soraya Monteiro Cidrão - Assessora da Federação Cearense de Apicultura - FECAP | José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Presidente em exercício da Federação Cearense de Apicultura - FECAP | |
| 18 de junho | 08h20min às 11h30min | Salão A Superior | Mesa Redonda: Balanço das ações do Setor de Apicultura no Nordeste | Robert da Costa Ferreira - Administrador/Consultor do SEBRAE/PI, Coordenador Regional do Projeto Apis Nordeste | José Xavier Leal Neto - Consultor de Apicultura e Presidente em exercício da Federação Cearense de Apicultura - FECAP |
| Antonio Cléber Maurício de Alencar - Agronomia (UFC), Direito (UNIFOR), Pós graduação em Gestão Estratégica e Finanças Corporativas (FGV – RJ), MBA em Gestão de Negócios e Projetos (Fundação DOM CABRAL- MG) | |||||
| José Gomercindo Corrêa da Cunha - Presidente da Confederação Brasileira de Apicultura e da Câmara Setorial do Mel do Brasil | |||||
| 14h00 às 15h00 | Reunião dos Presidentes de Associações e a FECAP | ||||
| 16h00 às 18h00 | Auditório Principal | Palestra Global: Alcance Territorial da Legislação Ambiental e Indigenista Brasileira - Implicações para o Agronegócio | Evaristo Eduardo de Miranda - Doutor em ecologia e pesquisador da Embrapa Monitoramento por satélite | José Geraldo Eugênio de França - Diretor Executivo da Embrapa | |
Resumo da palestra - Severino Matias de Alencar - APICULTURA
Resumo da palestra - Paulo Menezes - APICULTURA